Für das stationäre Altenzentrum St. Nicolai in Kiel suchen wir eine/n Koch (m/w)
in Voll- oder Teilzeit.
Aufgaben:
- Planung eines abwechslungsreichen Speiseplans für ca. 200 Essensportionen pro Tag, sowohl für die Bewohner des Altenzentrums als auch für die Versorgung von Betreuten Wohnanlagen der Diakonie Altholstein;
- Verantwortung für den Betrieb der Cafeteria im Hause, inkl. der Planung des Essensangebots;
- Sicherstellung und Umsetzung des Caterings für Veranstaltungen im Hause;
- Herstellung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen, unter Gewährleistung der Einhaltung der Hygienevorschriften;
- Kalkulation des Bedarfs an Zutaten sowie deren Bestellung bzw. Einkaufs;