Betriebsleiter Gastronomie (m/w)

Schleswig
GEWOBA Nord Baugenossenschaft eG

IHRE AUFGABEN

 

  • Leitung des Restaurants „Kulinar 36“

  • Planung des Personaleinsatzes

  • Kalkulation von Einnahmen und Ausgaben

  • Monatlicher, betriebswirtschaftlicher Soll-Ist-Abgleich

  • Sicherstellung eines qualitätsgerechten Restaurantbetriebs

  • Akquise von Veranstaltungen

  • Mitarbeiterschulung

Voraussetzungen

IHR PROFIL

 

  • Gut abgeschlossene Ausbildung als Hotel- bzw. Restaurantfachmann /-frau, Hotelkauffrau/-kaufmann oder vergleichbar

  • Erfahrung in der Leitung eines Gastronomiebetriebs inkl. Personalführung, Preiskalkulation, Mengenkalkulation

  • Fundierte Kenntnisse im Gaststättengewerbe

  • Lust auf die Herausforderung, einen neuen Gastronomie- betrieb nach eigenen Vorstellungen zu entwickeln

Kontakt für Bewerbung

Herr Manuel Gläß

Arbeitsort

Moltkestraße 32, 24837 Schleswig

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis ohne Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort
Moltkestraße 32, 24837 Schleswig